Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Еда и напитки

Любителям паназиатской кухни на заметку: просто и быстро за полчаса готовим аппетитный тёплый тайский салат с курицей

Любителям паназиатской кухни на заметку: просто и быстро за полчаса готовим аппетитный тёплый тайский салат с курицей
Фото 1000.menu
Хрустящая поджаренная курица со свежими овощами в кисло-сладкой заправке придётся всем в семье по душе.

Простым и быстрым рецептом поделились на русскоязычном кулинарном сайте.

Что нам понадобится для приготовления (ингредиенты указаны для 4-х порций):

  • куриная грудка — 300 грамм,
  • перец болгарский (желательно использовать и красный, и зелёный) — 200 грамм,
  • перец острый — 20 грамм,
  • стебель сельдерея — 100 грамм,
  • кунжутные семена — 40 грамм,
  • кунжутное масло — 120 миллилитров (100 для курицы и 20 для заправки),
  • лук зелёный — 60 грамм,
  • морковь — 60 грамм,
  • помидоры — 200 грамм,
  • огурцы — 200 грамм,
  • пекинская капуста — 100 грамм,
  • масло (растительное или оливковое) — 2 столовые ложки,
  • соевый соус — 120 миллилитров (60 для курицы, 60 для заправки),
  • лайм — 2 штуки,
  • сахар — 10 грамм.

Как готовим

1. Начнём с курицы. Грудку очищаем от шкурки и режем её соломкой. Кидаем её в миску, наливаем туда соевый соус (60 миллилитров), кунжутное масло (100 миллилитров), затем чуть обваливаем в муке.

hochu-gotovit.ru

2. Наливаем в сковороду (или вок, если у вас есть) немного масла и ставим курицу готовиться на сильном огне. Жарим её так не больше 5-6 минут, не забывая помешивать, чтобы кусочки не липли друг к другу.

hochu-gotovit.ru

3. Теперь овощи. Нарезаем соломкой огурцы, сельдерей, болгарский перец, морковь (только её очень тонко). Мелко режем лук и острый перец. Помидор с предварительно удалённой сердцевиной нарезаем соломкой.

4. После можно заняться заправкой. Для этого надо вначале слегка подогреть на медленном огне подсахаренный соевый соус (60 миллилитров) с кунжутным маслом (20 миллилитров). В процессе добавьте немножко лаймового сока. Как только сахар растворится, выключайте огонь.

hochu-gotovit.ru

5. Теперь смешиваем наши овощи и куриные кусочки в большой глубокой миске, заливаем их приготовленной в предыдущем пункте заправкой, сверху можно посыпать семенами кунжута.

hochu-gotovit.ru

Салат готов. Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика