Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Еда и напитки

Сладкие маринованные помидоры по бабушкиному рецепту: просто, вкусно, заставит забыть об остальных способах заготовки томатов

Сладкие маринованные помидоры по бабушкиному рецепту: просто, вкусно, заставит забыть об остальных способах заготовки томатов
Фото khaski.ru
Каждый раз, когда приходится в гостях пробовать новый рецепт маринованных помидоров, прихожу к выводу, что нет лучше и вкуснее своих.

Всё дело в простом и быстром рецепте, который достался мне от моей бабушки и уже долгие годы неразлучно живёт с нашей семьёй. Красивые помидорчики — это и украшение стола, и вкуснейшая закуска, которая пришлась по душе и моему привередливому мужу, хотя раньше он терпеть не мог маринованные томаты.

Набор продуктов для рецепта

Итак, ознакомимся с незамысловатым списком ингредиентов на одну 3-х литровую банку:

  • спелые помидоры (количество зависит от размера помидоров: в 3-х литровую банку может поместиться от 20 до 30 штук);
  • 2 столовые ложки (с горкой) соли;
  • 9 столовых ложек сахара;
  • ⅓ чайной ложки лимонной кислоты;
  • чёрный перец горошком (5 штук);
  • 2-4 зелёных листа смородины.

Способ приготовления

  1. В первую очередь необходимо подготовить банки, они должны быть стерильны, как и крышки, под которыми они в дальнейшем окажутся.
  2. Чистые помидоры разложить в банки, добавить перец и красиво разместить листья смородины.

    Фото larecsecretov.ru

  3. В большой кастрюле довести до кипения воду и разлить кипяток по банкам, дать постоять помидорам в кипятке 10 минут.
  4. С помощью крышки с отверстиями слить воду из банок с помидорами в пустую кастрюлю и поставить на огонь. Это будет основа рассола.

    Фото larecsecretov.ru

  5. Добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту, сосчитав количество ингредиентов по количеству банок. Довести до кипения.
  6. Получившийся рассол разлить по банкам и закатать их крышками.
  7. Обязательно перевернуть закрытые банки с помидорами вверх дном. Будьте осторожны, переворачивайте горлышком в сторону от себя. Банки требуется укутать на 5-8 часов.

    Фото vk.com/wall298920320_236

Вкуснейшая заготовка на зиму готова. Говорят, что один день кормит целый год, в данном случае эта пословица абсолютно справедлива.

Яндекс.Метрика