Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Еда и напитки

В 90-х эту закуску подавали в каждом кафе: сытный салат с жареными овощами. Даже на праздничном столе улетает первым

В 90-х эту закуску подавали в каждом кафе: сытный салат с жареными овощами. Даже на праздничном столе улетает первым
Фото patee.ru
В далеких 90-х такой салат можно было отведать в любом заведении общепита, будь то столовая или пафосный ресторан. С течением времени рецепт вкусной закуски практически забылся, а зря. Салат выходит сытным, эффектным и даже на праздничном столе будет фаворитом.

Недавно я попробовала этот салат на празднике у мамы, и тут же вспомнила подзабывшийся со временем вкус! Мама и сама успела забыть о существовании такого блюда, но, листая свою тетрадку с рецептами, неожиданно наткнулась на него, и решила приготовить закуску на семейный праздник. Самое интересное, что салат стал фаворитом застолья — он исчез со стола первым!

Для салата понадобится:

Приготовление эффектного салата

  1. Отваренное заранее свиное сердце нарезаем соломкой.
  2. Очищенную морковь нарезаем соломкой. Делаем это именно ножом, терка не подойдет — вкус будет уже не тот.

    patee.ru

  3. Обжариваем морковь в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Выкладываем в тарелку, чтобы она остыла.
  4. Тем временем чистим лук, а затем шинкуем его полукольцами. Повторяем процедуру обжаривания, даем остыть.

    patee.ru

  5. Куриные яйца чистим, режем кубиками или соломкой.
  6. В глубокой посуде соединяем свиное сердце, остывшие овощи, куриные яйца. Масло, оставшееся на тарелке после овощей, использовать не стоит, иначе салат получится слишком жирным.

    patee.ru

  7. Заправляем все компоненты майонезом, добавляем соль и молотый перец по вкусу. Перемешиваем.

    patee.ru

  8. Выкладываем салат в посуду для подачи, украшаем свежей зеленью и подаем к столу.

    patee.ru

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика