Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Еда и напитки

Вкуснотища из гречки для всей семьи — необыкновенно вкусный гречневый плов

Вкуснотища из гречки для всей семьи — необыкновенно вкусный гречневый плов
Фото https://kopilka-kulinara.ru/
Идеальный и беспроигрышный вариант для любой хозяйки, который выручит всегда, ведь готовится быстро, а получается невероятно вкусно.

Многие поспорят с названием этого блюда и будут уверять. что плов может готовиться лишь из риса, однако при соблюдении классической технологии привычного плова можно, как оказалось, приготовить плов и из других круп. Я, например, предлагаю вам приготовить гречневый плов, который при соблюдении определенных условий и правильных специях способен даже затмить классический плов. В нашей семье его любят абсолютно всё и предпочитают больше, чем классический из риса. За рецепт спасибо моей маме, которая готовит его уже больше 30 лет.

Ингредиенты:

https://povar.ru/

  • мясо (курица/свинина/говядина) – 1,3 кг;
  • гречка — 600 г;
  • лук — 300 г;
  • морковь — 600 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • чеснок — 1 головка;
  • зира или тмин – 1/2 ч. л.;
  • лавровый лист — 1-2 шт.;
  • чёрный молотый перец — 1/4 ч. л.;
  • паприка — 1/4 ч. л.

Алгоритм приготовления:

  1. Гречку промойте и, если нужно, очистите от мусора.

    https://vilkin.pro/

  2. Очистите лук, морковь и чеснок.
  3. Морковь нарежьте небольшими брусочками, а лук нарежьте кубиком.

    https://vilkin.pro/

  4. Мясо выбирайте по своему вкусу. У меня будет курица. Я предпочитаю куриные бёдрышки, потому что они не такие жирные, как свинина, но в то же время жирнее куриного филе. Срезаем с бедер мясо и режем его на примерно одинаковые кусочки.

    https://hozaika.online

  5. В казане обжаривайте на растительном масле морковь и лук. Как только лук станет прозрачным, отправляйте мясо и обжаривайте до золотистого цвета.
  6. Добавьте специи и лавровый лист. Влейте воды столько, чтобы мясо могло тушиться.

    https://vilkin.pro/

  7. Через 15-20 минут всыпьте гречку.

    https://vilkin.pro/

  8. Добавьте 1,2 л горячей воды. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.
  9. Через 20 минут загляните под крышку и попробуйте гречку. Она должна быть мягкой.

    https://vilkin.pro/

  10. За 5 минут до готовности в гречку положите вымытую, но не очищенную головку чеснока.
  11. Перед подачей можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Яндекс.Метрика